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高麗人参の6年根「紅参」ってすごい―糖尿病にも役立つ―

不老長寿の薬として知られる「紅参」

高麗人参の6年根である「紅参」は、高麗人参の中で最高級品。
「紅参」は、高麗人参(朝鮮人参)の6年根の皮をむかずに、煮るか、蒸すかしてから水分量が14%以下になるまで自然乾燥させたものになります。
「紅参」は、「ジンセノサイド」という高麗人参特有のサポニン群が最大になったもので、そのサポニン(ジンセノサイド)の種類は、なんと約40種類にも及びます。
紅参は昔から不老長寿の薬として、様々な薬効が知られています。

ストレス、運動不足、肥満が引き起こす糖尿病

生活習慣病である糖尿病は、血液中のブドウ糖(血糖)が慢性的に高くなる病気です。
糖尿病には、1型糖尿病と2型糖尿病があり、大半が2型糖尿病です。
その原因としては、ストレス、運動不足、肥満、食べ過ぎなどがあげられ、糖尿病が進むと、合併症を引き起こします。
合併症の主なものとしては、網膜症、腎症、神経障害などがあります。

1型糖尿病は、インスリン欠乏によるもの。2型糖尿病は、インスリン分泌不全とインスリン抵抗性によるもの。

「紅参」はインスリンの生合成を活発にさせ、糖尿病を改善する

糖尿病の合併症は、インスリン(すい臓から出る体内ホルモンで、血糖値を下げる働きがある)の分泌量が減り、糖ではなく皮下脂肪がエネルギー源として使われ、余った脂肪が血中に残り血管を劣化させることで起こります。
「紅参」には、このインスリンの生合成を活発にさせる働きがあるのです。高麗人参には、血糖値を一定に保ち、血中の脂肪を下げる働きがあること、さらには「紅参」のサポニンは、インスリンと似た働きをすることが分かっています。
具体的には、糖尿病になると血液中に脂肪酸が増えますが、サポニンには血液中の糖分を減らすことで脂肪酸を減らす働きがあるのです。
ただし、高麗人参がいい効果をもたらすのは、2型糖尿病のみのようです。

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